Questi pan di stelle farciti li ho inventati di sana pianta. Veloci e golosi,ma non stucchevoli. Da segnare come dolce poco impegnativo ma d’effetto adatto a tutte le età e a tutte le ore! La merenda dei bambini o il fine pasto a piccole dosi.
Pan di stelle farciti con fragole e cioccolato bianco
INGREDIENTI:
- 250 gr di biscotti pan di stelle
- 250 gr di fragole
- un cucchiaio di zucchero
- 400 gr di philadelphia
- 150 gr di cioccolato bianco
PREPARAZIONE:
Frullate le fragole con lo zucchero e versate il composto in un pentolino.
Accendete a fuoco lento fate sciogliere lo zucchero mescolando.
Intanto squagliate il cioccolato bianco al microonde o a bagno maria.
Non appena il composto di fragole sia piuttosto liquido,mischiate quest’ultimo alla cioccolata e lentamente unite a cucchiaiate il philadelphia. Lasciate rapprendere il composto e quando avrà una consistenza giusta farcite a due a due i biscotti e ponete in frigo a rassodare bene.
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