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TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE E COCCO ricetta senza uova
Il tiramisu alle fragole e cocco è una delle ennesime ricette nate per caso… un’ingrediente dopo l’altro…e ne è nato un dolce goloso e “leggero” perché senza uova. L’ho pensato come dolce della...
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FOCACCINE AL FORMAGGIO ricetta lievitata per buffet
Le focaccine al formaggio sono speciali,ed una tira l’altra! La ricetta è davvero semplice e comoda da tenere in considerazione per quando organizzate un buffet,magari accompagnate a dei salumi,oppure...
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QUICHE AGLI ASPARAGI facile
Questa quiche agli asparagi facile facile è davvero una finezza! Proprio l’ideale da servire come antipasto caldo o come piatto unico… un’idea anche per le radunate con gli amici! E’ perfetta calda ma...
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VELLUTATA DI CAROTE ricetta facile
Conoscete la vellutata di carote? Io amo questa versione,e se devo dirla tutta adoro anche la vellutata fredda! Un piatto tutto vegetariano e ricco di vitamina da proporre ai bambini,con dei cubetti di...
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COUS COUS FREDDO CON CECI E TONNO, ricetta piatto unico
Il cous cous freddo a casa mia ha sostituito ormai quasi completamente l’insalata di riso. Questo è la versione veloce e dal gusto fresco.Quello che si prepara con le scorte della dispensa e del...
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MOUSSE ALLA FRAGOLA E RICOTTA ,ricetta senza uova
Ecco qui una leggera mousse alla fragola leggera e veloce. Ottima per una merenda golosa o come dolce di fine pasto. E’ davvero ottima perchè non risulta stucchevole e in base al gusto si può rendere...
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PAN DI STELLE FARCITI con fragole e cioccolato bianco
Questi pan di stelle farciti li ho inventati di sana pianta. Veloci e golosi,ma non stucchevoli. Da segnare come dolce poco impegnativo ma d’effetto adatto a tutte le età e a tutte le ore! La merenda...
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SCALOPPINE DI POLLO AI PEPERONI, ricetta secondo in padella
Le scaloppine di pollo ai peperoni sono uno dei secondi della mia infanzia,gustosissimo e ideale per la mia tanto adorata “scarpetta“. La mamma spesso faceva una padellata enorme di peperonata e poi...
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CROSTATA AL MASCARPONE E NUTELLA ,dolce goloso da forno
La crostata al mascarpone e Nutella è la prima volta che la faccio,di solito partendo da una crostata che faccio normalmente (e che mi rendo conto di non aver mai condiviso) ho stravolto la ricetta per...
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INSALATA DI SEPPIE SEMPLICE ,antipasto freddo
Questa insalata di seppie è semplice e adatta ad essere preparata in anticipo.Come antipasto freddo o fresca e leggere insalata di mare estiva è perfetta per un pasto saporito ma non pesante. Potete...
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SBRICIOLATA ALLA MARMELLATA E NOCCIOLE
La sbriciolata alla marmellata e nocciole è perfetta per colazione,sono all’antica e con una bella tazza di latte e caffè è quello che mi aspetto appena sveglia! La ricetta di questo dolce non è un...
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COPPA DEL NONNO SENZA GELATIERA ricetta facile
Con grande soddisfazione son riuscita a riprodurre la coppa del nonno senza gelatiera! Una sorta di semifreddo ma dal sapore praticamente uguale al famoso gelato nella tazza marrone! La ricetta è...
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PASTA CON ASPARAGI ,ricetta primo light veloce
Un primo light facile e veloce: pasta con asparagi…ma quando gli asparagi sono di stagione,mi raccomando! Un pranzetto pieno di profumo e gusto,ma con un’attenzione alla linea e alla salute Chi l’ha...
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ROSE DI PASTA SFOGLIA E SPECK ,ricetta finger food salata
Che ne dite di queste rose di pasta sfoglia e speck come finger food da aperitivo o buffet all’aperto? Super veloci da fare e belle da presentare agli amici… io ho usato lo speck ma voi potete sentirvi...
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SEMIFREDDO AL WAFER ,torta gelato facile
Un’altra torta gelato. Il semifreddo al wafer è super veloce e facilissimo da preparare,comodo anche da tenere in congelatore per gli ospiti improvvisi,dolce al punto giusto e golosissimo. Semifreddo...
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MELANZANE GRATINATE SAPORITE con pomodoro e mozzarella
Le melanzane gratinate sono un contorno saporito e semplice! Ma se preparate con pomodoro e mozzarella sono superlative! Affettate possono essere servite in piccole porzioni o in grandi pirofile.Ottime...
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SFOGLIATINE DOLCI RIPIENE veloci
Queste sfogliatine dolci ripiene sono il risultato di un’insieme di ingredienti d’avanzo,ritagli di pasta sfoglia,ricotta,marmellata,uova di Pasqua ed ecco dei dolcetti monoporzione veloci e semplici ....
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SEMIFREDDO PAN DI STELLE ricetta veloce
L’ennesimo,ormai lo avrete capito,a casa mia amano i semifreddi… e questo semifreddo pan di stelle è quello che preferiscono i miei bambini,perchè semplice,fresco e famigliare in quanto preparato coi...
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MELANZANE PASTELLATE ALLA PAPRIKA E FORMAGGIO
Le melanzane pastellate alla paprika sono dei fritti sfiziosi e facili da preparare come finger food caldo. Io le adoro,con quel gusto saporito e quella croccantezza una tira l’altra! Ovviamente con...
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PASTA CON MELANZANE E FETA
Mai provata la pasta con melanzane e feta? No? Vi consiglio di prepararla,ci vuole poco tempo e il gusto è assicurato! Le melanzane di stagione sono ottime da mangiare con un primo estivo veloce ma...
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