Gli spaghetti fave guanciale e pecorino cremosi sono davvero, davvero interessanti. Una pseudo carbonara senza uova, un primo cremoso e dal sapore delicato e deciso allo stesso momento. La cremosità delle fave e la croccantezza del guanciale danno a questo primo piatto. Questo piatto lo dedico alla mia amica Cristina che mi ha dato delle […]
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