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LASAGNE ALLE MELANZANE E PANCETTA, ricetta al forno
Che dire?! Le lasagne alle melanzane grigliate e pancetta affumicata sono una bomba! Gustosissime e diverse dal solito. Amo cambiare farcitura a questo piatto a seconda di cosa mi va o di quello che ho...
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PAN BRIOCHE DOLCE AL MIELE per la colazione
Ecco finalmente il tanto sofferto pan brioche dolce che desideravo preparare. Vi confesso di aver provato diverse ricette,ma non mi soddisfacevano del tutto. Questo finalmente mi piace davvero tanto e...
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COME FARE GLI GNOCCHI DI PATATE DI VARI FORMATI
Come fare gli gnocchi di patate di vari formati? Io oggi, ovviamente senza nessuna presunzione,vorrei farvi vedere come lo faccio io e come è semplice;basta organizzarsi e non è poi neanche chissà...
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SCALOPPINE ALLE MELANZANE E FORMAGGIO FUSO
Le scaloppine alle melanzane e formaggio sono un secondo di carne semplicissimo da preparare quando non si hanno troppe idee creative nè voglia di impazzirsi! Pochi semplici passaggi e otterrete una...
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SALSA AL CARAMELLO MOU semplice per panna cotta,gelati etc…
Avete mai fatto la salsa al caramello mou? E’ ottima sopra alla panna cotta,al gelato o per accompagnare i vostri dolci! Ci sono tante varianti per prepararlo,io ho usato il più veloce. E’ davvero...
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COUSCOUS ZUCCHINE E CAROTE AL CURRY, ricetta economica
Questo piatto di couscous zucchine e carote è nato in un giorno in cui la dispensa piangeva e la mia voglia di couscous era forte. Bhe,ottimo e gustoso piatto,economico e veloce penso che si ripeterà...
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TORTA MARMORIZZATA CIOCCOLATO E VANIGLIA anche con Bimby
La torta marmorizzata è un classico che tutti almeno una volta han provato,ne esistono un’infinità di versioni,io adoro questa,soffice come una nuvola,bassa e profumata. Aromatizzo una parte con la...
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PASTA BISCOTTO AL CACAO, ricetta base per rotoli golosi
Ho preparato la pasta biscotto al cacao per un rotolo goloso e caloricissimo che però ha reso felice tutta la mia famiglia! Ecco perchè voglio darvela come ricetta base,in modo che possiate farcirlo a...
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PASTA AI BROCCOLI E SALSICCIA, primo veloce
La pasta ai broccoli e salsiccia è un primo facile,veloce e gustosissimo. Il tempo di cuocere la pasta e si prepara il tutto. Potrebbe essere un’idea anche rendere i broccoli a crema,per farli mangiare...
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ROTOLO FRAGOLE MASCARPONE E NUTELLA
Il mio rotolo fragole mascarpone e Nutella è il dolce ideale per chi se ne frega della prova costume e si concede una libidinosa soddisfazione! Le papille gustative festeggeranno fidatevi! Ovviamente...
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LASAGNE AI CARCIOFI E GAMBERI, ricetta primo al forno
Chi non avrebbe voglia di una teglia di lasagne ai carciofi e gamberi? Io l’adoro,forse perchè preferisco le lasagne bianche a quelle rosse, ma questo accostamento,specie con carciofi freschi di...
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ASPARAGI GRATINATI, ricetta contorno semplice
Gli asparagi gratinati sono un contorno facilissimo,io li adoro per cena,insieme a salumi o carne,quando ho voglia di una cena gustosa ma leggera li accosto ad una semplice mozzarella e una fetta di...
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CIAMBELLA AL LIMONE E COCCO, ricetta per la colazione
La ciambella al limone e cocco è estremamente soffice e profumata,l’ideale da inzuppare nel latte a colazione o col tè a merenda! I bambini ne vanno matti ed è preparata in breve tempo. Lo yogurt e...
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PLUMCAKE SALATO CON TALEGGIO E PISTACCHI, ricetta per buffet
Questo plumcake salato con taleggio e pistacchi è nato unendo l’insieme di varie ricette, un’azzardo visto che l’ho proposto per il buffet di compleanno della mia Camilla…ma è risultato un’ottimo...
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GNOCCHI CON CARCIOFI E SPECK, ricetta primo
Un primo della domenica: gli gnocchi con carciofi e speck… ma chi l’ha detto che si fanno solo di domenica? Io faccio sempre gnocchi in più,li congelo e quando voglio viziare la famiglia li propongo!...
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TORTA SALATA ERBETTE PANCETTA E UOVA,ricetta facile e veloce
Eccola,la torta salata erbette pancetta e uova che ho preparato per il buffet di compleanno della mia bimba. L’ho tagliata in piccoli quadrati,infilzati con degli stuzzicadenti e servita fredda....
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FLAN DI ASPARAGI E PARMIGIANO ricetta anche con Bimby
Questo flan di asparagi e parmigiano è talmente delicato e allo stesso intenso insieme che spiazza! Leggero come una nuvola e gustoso,facilissimo da preparare e altrettanto da mangiare. Io ho...
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TORTA MARS E RISO SOFFIATO ricetta dolce senza forno
Chi non conosce la torta mars e riso soffiato? Facilissima e golosa,adatta alle feste per bambini,e non solo,comoda da servire a piccoli quadretti e da guarnire come più si preferisce. Io,giusto perchè...
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TORTINO DI CARCIOFI E PECORINO ricetta vegetariana
Il tortino di carciofi e pecorino è un’altra ricetta che vi consiglio di provare assolutamente. Preparata a mo’ di torta o di tortino monoporzione è davvero ottimo da mangiare come piatto vegetariano...
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PLUMCAKE CON ZUCCHINE SPECK E PATATE senza lievitazione
Questo plumcake con zucchine speck e patate l’ho preparato per il compleanno della mia piccolina…spazzolato in un batti baleno! Ottimo anche per una scampagnata primaverile da servire a fette o a...
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