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CIAMBELLA AL CAFFE’- ricetta dolce da colazione
Soffice,profumata e non troppo dolce: la ciambella al caffè è quella che vi serve per una colazione tradizionale e genuina. Io adoro il caffè in ogni forma e in tutti i momenti…ma a colazione è il...
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CAROTE TRIFOLATE ALLE MANDORLE -ricetta contorno economico
Le carote trifolate costituiscono un contorno sano e facilmente abbinabile con diverti tipi di carne e pesce,adatte anche ai bambini. Sono facili da preparare e anche estremamente economiche,il tocco...
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PIZZETTE AL FORMAGGIO E POMODORINI -ricetta finger food salato
Piccole sfiziose e facili da preparare: le pizzette al formaggio e pomodorini non possono mancare alle feste di compleanno o ai vostri buffet. Adatte come aperitivo o come lievitato da accompagnare ai...
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POLPETTE DI MELANZANE AL FORNO -ricetta secondo vegetariano
Buone e sane,le polpette di melanzane al forno sono una soluzione valida per far mangiare questo ortaggio,spesso disdegnato, dai bambini. Come ormai avete capito,prediligo la cottura in forno quando si...
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TARTELLETTE ALLA FRUTTA E MOUSSE DI YOGURT -ricetta dolce
Le tartellette alla frutta sono sempre buone,e di solito vengono farcite con crema pasticcera,ma io per un gusto più fresco e leggero ho pensato di riempirle di mousse di yogurt,golosa ma non troppo...
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INSALATA DI TONNO FRESCO CON VERDURE GRIGLIATE E PINOLI -ricetta pesce
L‘insalata di tonno fresco è un piatto strepitoso che ho scoperto nella mia pescheria di fiducia che lo aveva pronto… io l’ho comprata,studiata e preparata qualche giorno dopo,ho aggiunto e omesso...
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PIZZA IN TEGLIA SOFFICE CASALINGA- ricetta lievitata
La pizza in teglia soffice casalinga è quella che preparo più spesso,perchè i miei bimbi l’adorano,ne mangiano volentieri vari pezzi,semplice,con solo un pò di salsa di pomodoro condita con olio e...
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FUNGHI RIPIENI GRATINATI CON PANCETTA -ricetta contorno
I funghi ripieni gratinati al forno sono buoni e semplicissimi da fare, ottimi sia come antipasto,se usati quelli piccoli,che come contorno goloso ma sano! Personalmente li ho mangiati per cena,come...
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FORMAGGIO FRESCO FATTO IN CASA (TIPO CACIOTTA) -ricetta senza caglio
Quando ho iniziato l’avventura blog non avrei mai creduto di ritrovarmi a fare il formaggio fresco fatto in casa…e invece grazie all’evento organizzato da GZ e supportato dalla brava e paziente Rossana...
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PASTA MELANZANE E SALSICCIA CON YOGURT -ricetta primo facile e veloce
La pasta melanzane e salsiccia è un primo facile e veloce dal un sapore gustoso.A volte lo rendo cremoso con della panna da cucina ma in questo caso spesso rimane difficile da digerire e piuttosto...
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BISCOTTI DOPPI CON NUTELLA -ricetta dolce halloween
Questi biscotti doppi con nutella li ho preparati in occasione di Halloween e come base ho usate la pasta frolla all’arancia,simpatici ma semplici,mi sono divertita a comporli con il mio Leo,mentre...
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TORTA AL MANDARINO -ricetta dolce da forno
La torta al mandarino è una ricetta adatta a colazione o merenda,ottima da inzuppare nel latte e caffè o nel tè. E’ buonissima anche solo con una spolverata di zucchero a velo,ma quella salsa sopra è...
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PASSATELLI FATTI IN CASA -ricetta base marchigiana
I passatelli fatti in casa sono il piatto preferito dei miei bambini,e devo dire che non posso che dargli ragione; la ricetta che vi propongo è quella che trovo più giusta e adattabile alle varie...
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PLUM CAKE SALATO AL SALMONE E ZUCCHINE – ricetta buffet
Il plum cake salato al salmone e zucchine ha un gusto raffinato ma intenso,morbidissimo e leggero! E’ stato un tentativo, con la ricetta base del plum cake salato ho sperimentato questo accostamento… e...
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POLLO AL CURRY CON RISO BASMATI -ricetta piatto unico
Il pollo al curry con riso basmati non lo avevo mai provato a cucinare prima d’ora,e devo dire che dopo questa prima volta l’ho replicato più volte! Non credevo fosse semplice e non immaginavo un gusto...
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BISCOTTI AL COCCO E CIOCCOLATO -ricetta dolce da forno
I biscotti al cocco e cioccolato sono semplici da realizzare e golosi,dolci al punto giusto e l’ideale da mangiare al naturale o inzuppati nel latte o il tè. Il mio Leo ci ha fatto colazione per...
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FILETTO IN CROSTA DI SPECK E FONDUTA DI FORMAGGI -ricetta secondo di carne
Questo filetto in crosta di speck è un piatto delizioso,che fa sempre una gran figura con gli ospiti; se poi lo abbiniamo a una cremosa e caldissima fonduta di formaggi è insuperabile. La preparazione...
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TORTA DI MELE ALLA NUTELLA -ricetta dolce da colazione
La torta di mele alla Nutella è un dolce goloso ma non troppo dolce grazie alla presenza della ricotta, che smorza il sapore intenso della crema di nocciole! Le mela all’interno rende l’impasto morbido...
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STRUDEL SALATO RADICCHIO SPECK E NOCI – ricetta torta salata invernale
Lo strudel salato radicchio speck e noci è una ricetta salata invernale che racchiude in se dei sapori che si sposano perfettamente tra loro. L’ho realizzato per una cena tra vicine di casa dove ognuno...
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MUFFIN SALATI CON ZUCCHINE E POMODORI SECCHI -ricetta finger food salata
I muffin salati con zucchine e pomodori secchi sono un’ottima idea da proporre come aperitivo o antipasto,per le feste a buffet o le cene in piedi! Quando organizzo una festa di compleanno penso sempre...
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